» Naša technológia
- Jednokotlová trojstupňová technológia, vykurovaná plynom
- Celomedený destilačný kotol 200 l (minimálne množstvo 100 l)
- Celomedený destilačný kotol 300 l (minimálne množstvo 200 l)
- Trojnásobná destilácia v trojetážovej rektifikčnej kolóne s katalyzáciou a deflagmatorom s medenou výplňou
- Proces je riadený elektonicky na základe snímania teploty liehových pár a automatickou reguláciou chladiacej vody
- Samozrejmosťou je u nás dodržiavanie hygienických zásad. Po každej destilácii je celá rektifikčná kolóna premývaná, ako aj samostatný kotol tlakom vody.
Výhody:
- medená trojstupňová rektifikčná kolóna s deflegmatorom a katalyzátorom na zachytávanie karcinogénov
- možnosť ovplyvniť kvalitu destilátu
- väčšia výťažnosť pálenky
- bohatá aróma destilátu
- kratší čas destilácie
- celomedený destilačný kotol 200 l + 300 l